Feeds:
Innlegg
Kommentarer

Archive for desember, 2011

20111220-093557.jpg

(Hvis du tror at du ser Omre i gul og blå kjole med englevinger, så er det helt riktig. Feministmor er fleksibel på antrekk!)

Jula er her, og hos oss betyr juleforberedelser pynting av tre og at vi lager en liten førjulshilsen til de ansatte i barnehagen og til  mine kolleger på jobb. En hyggelig tradisjon!

I år ble det mine favoritter av mammas julekaker, tyske skiver, som var gaven. Oppskriften ligner på andre julekaker: Masse smør og sukker, og med sukker som pynt (sånn i tilfelle det ikke var søtt nok).

250 gram smør
250 gram sukker
Piskes hvitt
Ha i 1-2 egg
375 gram hvetemel
125 gram potetmel
1/2 teskjed hornsalt
1 1/2 teskjed bakepulver
1 teskjed vaniljesukker

Rulles i pølser, skjæres i skiver, legges på brett, pensles med egg og så har man på perlesukker til slutt. Stekes i 8 minutter på 200 grader.

Skivene skal være mye større enn jeg har laget dem, men jeg lager dem små når de skal pyntes i julehilsencellofan. Superlette å lage – og kjempegode til en god kopp te. 🙂

20111220-093614.jpg

Kakene pakkes inn i celofan, og Adine har i år hjulpet meg med å skrive navnene på gavene. 🙂

20111220-093628.jpg

Restene ble lagt i den fine skålen vi fikk fra jobben i julegave. Så har jeg noe å knaske på i julen også!

20111220-093644.jpg

God jul folkens – hilsen nissebarna (og mor!) 😀

Advertisements

Read Full Post »